С мясом, картошкой и... с играми

У перволебяжьевцев есть одна интересная традиция – лепить пельмени почти всей деревней. И, что удивительно, – не для себя, а для гостей гастрономического праздника «День пельменя», который проходит зимой.
Вот и в декабре хороводы водили, танцевали, в игры играли. А ещё приобретали выпечку и вязаные изделия ручной работы от перволебяжьевских хозяюшек. Работали торговые ряды, в том числе можно было приобрести пельмени и копчёную продукцию от предпринимателей из поселка. И конечно же ели пельмени. На открытом воздухе и с чаем они уходили влёт.
Ведущие Глафира и Агафья (Л. А. Степанова и Н. В. Игнатьева) не давали гостям скучать, вовлекая в конкурсы. На празднике побывали и гости из посёлка – артисты Социально-культурного центра, а также сама купчиха Прасковья Мартыновна Кетова (в её роли была директор историко-краеведческого музея Г. А. Устинова) и купец Евгений Егорович Шубин (научный сотрудник музея А. Ю. Глухих). Порадовала своим выступлением и вокальная группа «Зауралочка» (Черёмушкинский СДК).
Добавим, что в 2023 году это полюбившееся многим мероприятие отметило свой маленький юбилей – пять лет. Впервые работники культуры д. Лебяжье-1 провели «День пельменя» в 2019 году в рамках муниципального конкурса по событийному туризму «Событийный калейдоскоп». Это было ново, интересно и вкусно. Даже мороз тогда не помешал гостям провести время весело и отведать пельменей по-перволебяжьевски. И этот уровень организаторы сохранили до сих пор, с каждым годом добавляя что-то новое в программу.
А пельмени тем временем традиционные: мясные и картофельные с добавкой грибов, капусты, сала. Лепили их семьи Панковых, Тютриных, Фадеевых, Яковлевых, Буровых, Кузнецовых, Степановых, Игнатьевых, Экерт. В костюмах виновника праздника и «приправ» были дети из семей Усмановых, Егиазарян, Трапезниковых, Имагужевых, Мухамединовых. Так что в Год семьи «День пельменя» получился семейным. Кстати, на сам праздник гости из Лебяжья-1, других сёл и Кургана прибыли целыми семьями. 
Предложила отмечать гастрономический праздник «День пельменя» библиотекарь сельской библиотеки Любовь Алексеевна Степанова. Активно ей помогают коллеги из сельского Дома культуры и помощники культработников разного возраста. Все вместе они и создали ту атмосферу праздника, благодаря которой он запомнился гостям. 
Славную традицию перволебяжьевцы планируют продолжать. Так что с нетерпением ждём приглашения на следующий «День пельменя».

Елена Петрова.
Специалист по туризму районного музея. Фото автора.